Made on
Tilda
ענבי בלאופרנקיש וצווייגלט מחֶלקות חול, חמר וחצץ במישור היידבודן שבגולס, על טוהרת הזנים המקומיים ובהתאם לתקן פאנוביל. תסיסה ספונטנית ויישון בחביות עץ גדולות ללא ייצוב מכני. באף נחשפים פטל שחור, תבלין עץ אלגנטי ושקדים קלויים; בחך עסיסי ורב-שכבתי, שופע שזיף בשל, מליחות מינרלית מהודקת טאנין משולב. הסיומת רעננה.
יקב: אניטה והנס ניטנאוס
מדינה: אוסטריה
זנים: בלאופרנקיש · צווייגלט
אזור: בורגנלנד, נויזידלרזה, גולס
אלכוהול: 13%
הסמכה: ביודינמי מוסמך
עבודה במרתף: תסיסה ספונטנית בכלי עץ, 22 חודשים על שמרים בחביות 500 ל׳ משומשות, ללא סינון
מעבדה: חומציות 5.6 · סוכר 1.2