Made on
Tilda
בלנד בהובלת קרנר ומולר-תורגאו, בשילוב מעט ריזלינג וסוביטאז׳ – זן PIWI עמיד מחֶלקת האגרו-יערנות. כריסטין ממזגת שני בצירים במטרה לחשוף את הבלנד בשיא עדינותו והרמוניותו. לאחר מגע קליפות קצר וסחיטה עדינה היין תוסס חלקית בחביות עץ וחלקית במכל נירוסטה, ומבוקבק ללא תוספת גופרית. האף חש שפע של פריחה, של ליים ושל אפרסקים בשלים; בחך מורגשים גוף קל וחומציות רכה, והסיומת יבשה לחלוטין ומזמינה לגימה נוספת.
יקב: פירי נטורל
מדינה: גרמניה
זנים: קרנר · מולר-תורגאו · ריזלינג · סוביטאז׳
אזור: נאהה, בורג לאיין
אלכוהול: 11.5%
הסמכה: אורגני מוסמך
עבודה במרתף: ללא סינון, ללא תוספת גופרית
מעבדה: חומציות 4.7 · סוכר 0.1