Made on
Tilda
צווייגלט מחֶלקה אחת על אדמת חמר עם שכבות גיר. הענבים מותססים ב-100% אשכולות שלמים למשך חמישה ימים על הקליפות בנירוסטה, ולאחר מכן מתיישנים עשרה חודשים על השמרים המלאים בפודר אלון אוסטרי משומש (3,000 ל׳). מבוקבק ללא סינון. באף תחושה פראית ואינטנסיבית של דובדבן ופירות אדומים; בחך עסיסי ומינרלי, שופע פטל שחור, מבנה קליל וטאנינים רכים. הסיומת רעננה.
יקב: רנרסיסטאס
מדינה: אוסטריה
זנים: 100% צווייגלט
אזור: בורגנלנד, נויזידלרזה, גולס
אלכוהול: 12.5%
הסמכה: ביודינמי מוסמך
קרקע: חמר וגיר
עבודה במרתף: 100% אשכולות שלמים, 5–7 ימי קליפות, אלון 3,000 ל׳, ללא ייצוב, ללא סינון
מעבדה: חומציות 4.7 · סוכר 1.3