Made on
Tilda
ענבים מגפנים בנות 12–30 הנטועות על קרקע גיר עם חצץ סרמט ואבן חול. אחרי מגע קליפות של עד 18 שעות ותסיסה ספונטנית בנירוסטה ובעץ ישן, היין שוהה שמונה חודשים על השמרים. באף ניכרות ארומות של ג׳ינג׳ר, יוזו ממשפחת ההדרים, פרחי רוזמרין ורמז ללבנדר. בחך יבש לחלוטין וקליל, נחשפים בו טעמי אשכולית, עלי ורדים, ליצ׳י וזרעי כוסברה, והסיומת מרעננת.
יקב: נוימייסטר
מדינה: אוסטריה
זנים: גלבר מוסקטלר
אזור: וולקנלנד שטיירמרק DAC, שטראדן
אלכוהול: 11.5%
הסמכה: אורגני מוסמך
עבודה במרתף: 18 שעות קליפות, 8 חודשים על השמרים
מעבדה: חומציות 6.0 · סוכר 2.2