בלנד שדה קלאסי: שבעה זנים הנטועים יחד על חלקת חצץ סרמט, מגפנים בנות יותר מ-40 שנה, הנבצרים באותו יום ותוססים באותו כלי. היין שוהה 12 שעות עם הקליפות ומתיישן שמונה חודשים על השמרים בנירוסטה ובעץ ישן. באף נוצרת תחושה רב-שכבתית של עשבי אחו, מלון דבש, משמש ושקד; החך עסיסי ומתובל במליסה ובתפוז, והסיומת מאוזנת ואלגנטית.
יקב: נוימייסטר
מדינה: אוסטריה
זנים: בלנד שדה 7 זנים
אזור: וולקנלנד שטיירמרק, שטראדן
אלכוהול: 12.5%
הסמכה: אורגני מוסמך
עבודה במרתף: גפנים בנות 40+, 12 שעות עם הקליפות
מעבדה: חומציות 5.7 · סוכר 1.3