Made on
Tilda
בלנד של מוסקטלר וגולדמוסקטלר משני בצירים שונים בטיפול נפרד: הבציר הוותיק תוסס קרבונית ותורם עשבוניות ותיבול עשיר, בעוד הצעיר עובר מגע קליפות קצר ותורם פרי ומרקם. היישון מתבצע באמפורות חרס, בביצי בטון ובמכלי נירוסטה, ומבוקבק ללא סינון וללא ייצוב. באף מורגשים פריחת הדרים, ליצ׳י ופסיפלורה; בחך שפע אפרסק, מלון וקליפת ליים, נתמך בטאנין עדין ומוביל לסיומת יבשה.
יקב: אנדריאס ציניאל
מדינה: אוסטריה
זנים: מוסקטלר · גולדמוסקטלר
אזור: בורגנלנד, זייווינקל
אלכוהול: 11%
הסמכה: אורגני מוסמך
עבודה במרתף: קרבונית ומגע קליפות, אמפורות, בטון ונירוסטה, ללא סינון, ללא ייצוב
מעבדה: חומציות 5.2 · סוכר 1.0