Made on
Tilda
ענבי שויירבה, קרנר, ריזלינג ומולר-תורגאו מגפנים ותיקות הנטועות על גיר. היין עובר שבועיים עד ארבעה שבועות של תסיסה עם הקליפות (בהתאם לזן), סחיטה עדינה, ומתיישן כשנתיים על השמרים המלאים (full lees) בחביות אלון ישנות. מבוקבק ללא סינון וללא תוספת גופרית. האף חש שפע של פרחים, אגס, קליפת תפוז ותה; בחך מרקם עדין שמקורו בקליפות, טאנין דק ופריכות רעננה, והסיומת יבשה.
יקב: מרטו
מדינה: גרמניה
זנים: שויירבה · קרנר · ריזלינג · מולר-תורגאו
אזור: ריינהסן, Rheinischer Landwein
אלכוהול: 11.5%
הסמכה: אורגני
עבודה במרתף: 2–4 שבועות קליפות, אלון ישן, שנתיים על שמרים, ללא סינון, ללא תוספת גופרית
מעבדה: חומציות 7.1 · סוכר 1.9