Made on
Tilda
ענבים מכרם יחידני הנטוע על גיר בגובה 330 מ׳ מעל פני הים. לאחר בציר ידני מאוחר וסחיטה ישירה היין תוסס ומתיישן כשנתיים על השמרים המלאים בחביות אלון ישנות. מבוקבק ללא סינון וללא תוספת גופרית. באף תחושת הדרים בשלים, אפרסק ונימה של שעוות דבורים; בחך מינרליות עזה, חומציות חיה, ומרקם רחב שהעניקו השמרים, המובילים לסיומת ארוכה ומורכבת.
יקב: מרטו
מדינה: גרמניה
זנים: 100% ריזלינג
אזור: ריינהסן, Rheinischer Landwein
אלכוהול: 12%
הסמכה: אורגני
כרם: יחידני, גיר, 330 מ׳
עבודה במרתף: סחיטה ישירה, אלון ישן, שנתיים על שמרים, ללא סינון, ללא תוספת גופרית
מעבדה: חומציות 7.4 · סוכר 1.3