Piri Naturel

משפחת פירות יושבת בבורג לאיין מאז שנת 1781. כריסטין פירות הפרידה את סדרת היינות הטבעיים שלה מהקו הקלאסי של המשפחה, והיא מגדירה את עצמה בראש ובראשונה כחקלאית ולא כייננית: "תשעים אחוז מהעבודה כבר נעשו בכרם". הדבר בא לידי ביטוי מעשי בשטח: כיסוי קרקע קבוע ומגוון, שימוש בקומפוסט טבעי מקליפות ומחרצנים יחד עם זבל מחווה שכנה, וחלקת אגרו-יערנות ייחודית שבה נשתלו עצים, שיחים וגדרות חיות לצד זני PIWI כדי לקרר את המיקרו-אקלים באופן טבעי. במרתף נשמרת גישה טהורה לחלוטין: בציר ידני קפדני, שמרי בר בלבד, שהייה ממושכת על השמרים המלאים ללא בָּטונאז׳ (bâtonnage), וללא ייצוב או סינון. כל התוויות מאוירות ומיוצרות בעבודת יד. כריסטין מופיעה בספרה של קמילה יירדה, Natural Trailblazers, כאחת מחלוצות היין שמביט אל אתגרי האקלים – היא נטעה את כרם האגרו-יערנות הראשון בנאהה. Raw Wine, הקהילה הגדולה בעולם של יין טבעי, מציגה אותה כ"דוגמה מובהקת לגרמניה החדשה, שסוף סוף הטביעה את חותמה על סצנת היין הטבעי הבינלאומית". וסיימון וולף, מחבר Amber Revolution, כתב שהיין שלה "מרתק", ושהוא העלה באפו נימות שמזכירות לו ריבולה ג׳אלה מתיישן של רדיקון.